A propos de l'Athletic-old
L'Athletic Brewing est le pionnier d'une révolution dans la bière artisanale non alcoolisée. Nous promettons d'utiliser des ingrédients naturels de grande qualité pour créer des breux de grande qualité pour notre famille éprise de bière. Nous nous efforçons de créer des coudes qui conviennent à tous et à toutes les occasions. Peu importe votre motivation, si vous voulez garder une tête claire et boire en meilleure santé, nous sommes là pour vous.
La semence de l'Athletic Brewing a été plantée lorsque j'évaluais ma vie avant d'être sur le point de se marier. Comme je cherchais à continuer à améliorer ma vie grâce à la santé et à la condition physique, j'ai trouvé un endroit incompatible avec le reste. Les nuits d'alcool et les fins de semaine qui ont donné lieu à des reprises improductives et à des repas malsains n'avaient pas leur place dans une carrière financière exigeen et exigeant en tout temps. Alors, j'ai fait le choix de couper l'alcool de ma vie et je n'ai jamais regardé en arrière.
J'ai toujours aimé aller dans des bars et des restaurants avec des amis, assister à des événements sportifs, des mariages, des barbecues et d'autres événements sociaux. Avec des options non alcoolisées limitées (au mieux) pour s'adapter à mon nouveau mode de vie sain et actif, j'ai toujours été à la perte pour une boisson rafraîchissante qui était facile à commander et ne portait pas de stigmate social. Les seules options étaient savoureuses, aquarelles, métalliques au goût, et sont venues avec des plaisanteries vieilles de plusieurs dizaines d'années.
Le vide sur le marché était clair. J'avais fréquenté un collège au Vermont et une grande bière était une grande partie de ma vie. J'ai commencé la recherche sur le marché qui a évolué vers la fondation de l'Athletic Brewing pour se concentrer uniquement sur la réalisation d'une plateforme complète de bières artisanales non alcoolisées pour le buveur de bière moderne à apprécier avec des amis et de la famille. Cela m'a obligé à quitter un emploi sûr et stable dans l'industrie financière pour consacrer mon temps et mon énergie à cette véritable passion.
J'ai fait équipe avec John Walker, un brasseur de métiers d'art très accompli qui brasait à la Brewery Second Street à Santa Fe, au Nouveau-Mexique. Le défi intellectuel et la possibilité d'inclure une grande partie de la population adulte dans l'artisanat ont poussé John à rejoindre l'équipe. Nous avons choisi Stratford, CT comme base d'attache et nous avons procédé à l'infusion de plus de 100 lots sur le matériel de fabrication à domicile pour parfaire notre processus. Une fois satisfait, nous avons construit toute la brasserie autour.
Dès le départ, nous prévoyons offrir plus de bière non alcoolisée que ce que le secteur n'a jamais connu. Nous vous invitons à venir nous rendre visite à notre brasserie et à notre salle du robinet à Stratford, la première du genre dans le pays, pour rencontrer notre équipe et en apprendre davantage sur notre mission.
Nous sommes ravis de partager ce voyage pour trouver notre meilleur moi avec chacun d'entre vous.
Cheers,
